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Auteur Joëlle Léonil |
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ArticleDes « Assemblages PROtéiques multi-Fonctionnels pour l’Innovation en industrie Laitière » (projet PROFIL)
in Industries agro-alimentaires , Vol. 137 n° 11/12, 30/11/2020
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Livre978-2-7592-3479-0
1 vol. (135 p.)1 vol. (135 p.)
ISBN : 978-2-7592-3479-0