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Cet ouvrage n'est pas un véritable traité : il n'en possède ni l'ampleur ni l'abondance indispensable des détails. Il a mesuré le nombre de ses pages. Il est resté dans les limites élémentaires, avec l'unique but de renseigner, de donner quelques idées générales, et aussi, espérons le, de communiquer le goût de l'agriculture, la première en date et en importance, de toutes les industries humaines. Le citadin parfois imbu de la supériorité toute relative de l'homme des villes s'étonnera des multiples connaissances exigées de celui qui veut tirer de la terre la nourriture de l'humanité.L'homme des champs ou de la brousse trouvera dans ce manuel des compléments utiles à son informations, à la simplification de son travail et à l'amélioration du rendement de ses efforts. L'écolier, nature[...]

Cet ouvrage n'est pas un véritable traité : il n'en possède ni l'ampleur ni l'abondance indispensable des détails. Il a mesuré le nombre de ses pages. Il est resté dans les limites élémentaires, avec l'unique but de renseigner, de donner quelques idées générales, et aussi, espérons le, de communiquer le goût de l'agriculture, la première en date et en importance, de toutes les industries humaines. Le citadin parfois imbu de la supériorité toute relative de l'homme des villes s'étonnera des multiples connaissances exigées de celui qui veut tirer de la terre la nourriture de l'humanité.L'homme des champs ou de la brousse trouvera dans ce manuel des compléments utiles à son informations, à la simplification de son travail et à l'amélioration du rendement de ses efforts. L'écolier, naturellement observateur, confrontera la théorie du livre avec la pratique familiale, ce qui pourra être bénéfique pour tous. Il trouvera dans cet ouvrage la satisfaction de la curiosité à l'égard des choses du sol, et aussi la louange de ceux qui, à la sueur de leur front et par un travail intelligent, coopèrent à l'oeuvre créatrice pour le plus grand avantage des populations. Dans le monde actuel où les deux tiers de l'humanité ne mange pas à sa faim, il parait opportun de mettre tout en oeuvre pour remédier à ce mal mondial en favorisant l'agriculture et le petit élevage.