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Auteur Germaine Gazano

Mémoire

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Evaluation d'une méthode d'élaboration de profil sensoriel à partir de descripteurs proposés par le jury / Mémoire bibliographique : Mise en place et méthodologie de la technique de profil sensoriel

Germaine Gazano ; J. Hossenlopp ; École nationale supérieure des industries agricoles et alimentaires

1984 1984

1 vol. (71 p.)

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Thèse

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De l'importance des différences interindividuelles en psychophysique descriptive

Germaine Gazano ; Patrick Mac Leod ; Pierre Labbe

Paris : Université Paris 7 ; 1990 1990

1 vol. (pagination discontinue)

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Non prêtable