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Revue d'études en agriculture et environnement, Vol. 94 n° 1 - mars 2013 - Les fruits et légumes : un objet sociologique ?

Titre :	Les fruits et légumes : un objet sociologique ? Vol. 94 n° 1, mars 2013, 01/01/2013 Ajouter au panier
in	Revue d'études en agriculture et environnement
Auteur(s) :	Laure Bonnaud, Auteur (et co-auteur) Marie Plessz, Auteur (et co-auteur)
Type de document :	Bulletin
Sujets :	Circuits de distribution ; Conservation et mise en conserves ; Conserves ; Fruits -- Consommation ; Fruits en conserve ; Légumes -- Consommation ; Légumes en conserve
Langue(s) :	Français
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=bulletin_display&id=147987