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*Food irradiation : dangerous, ineffective and unnecessary; **Food irradiation : a beneficial, sale food process; ***Lessons from the food irradiation debate; *Don't trust photographs; *Engineering against irradiation auteurgn Nutman, P.S.(ed) titregn Research studies in botany and related applied fields

Titre :	Food irradiation : dangerous, ineffective and unnecessary; Food irradiation : a beneficial, sale food process; *Lessons from the food irradiation debate; Don't trust photographs; *Engineering against irradiation auteurgn Nutman, P.S.(ed) titregn Research studies in botany and related applied fields Ajouter au panier
Auteur(s) :	D.R.* Murray K.M. Hammerton R.* Joseph
Type de document :	Tiré à part
Sujets :	Produit alimentaire ; Irradiation
Editeur(s) :	Marketed by John Wiley & Sons
Date de publication :	1992/05; 1992/06; 1992/09
Format :	3 ill., 1 tabl., 21 réf.; 1 tabl., 14 réf.; 4 réf.; 5 réf.-p. 113-115; p. 115-118; p. 118-119; p. 169-170; p. 258
Note(s) :	Opinions; Letters
Langue(s) :	Anglais
Identifiant :	978-0-86380-096-2
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=145010