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Auteur Christelle Turchiuli

Thèse

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Agglomération de particules collantes en lit fluidisé : phénomènes et mécanismes de croissance

Carlos Avilés Avilés ; Christelle Turchiuli

Massy [France] : AgroParisTech ; 2015 2015

1 vol. (VII-159 p.)

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Thèse

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Encapsulation de composés lipophiles sous forme de poudre par séchage par atomisation d’une émulsion : Contribution à l’étude des antioxydants

María del Rayo Hernández Sánchez ; Christelle Turchiuli

Gif-sur-Yvette [France] : Université Paris-Saclay ; 2016 2016

1 vol. (XVIII-204 p.)

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Mémoire

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Influence de l'étape de pulvérisation sur la microstructure des émulsions au cours du séchage par atomisation

Christiane Azagoh ; Christelle Turchiuli ; Marta Munoz ; et al.

2013 2013

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Mémoire

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Procédés et mécanismes d'agglomération par voie humide en lit fluidisé : application aux poudres de lait

Ramdane Smail ; Christelle Turchiuli ; Elisabeth Dumoulin ; et al.

2010 2010

1 vol. (42 p. ; 27 p.)

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Disponible