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L'eau virtuelle, quel éclairage pour la gestion et la répartition de l'eau en situation de pénurie? IN : XIII ème Congrés International sur l'eau. Montpellier, 1 - 4 Septembre 2008

Titre :	L'eau virtuelle, quel éclairage pour la gestion et la répartition de l'eau en situation de pénurie? IN : XIII ème Congrés International sur l'eau. Montpellier, 1 - 4 Septembre 2008 Ajouter au panier
Auteur(s) :	S. Fernandez G. Thivet AgroParisTech-ENGREF
Type de document :	Livre
Sujets :	eau virtuelle ; REPARTITION DE L'EAU Sécurité alimentaire ; Pénurie ; indicateur MEDITERRANEE
Résumé :	La communication propose dans un premier temps, d'analyser l'histoire et la trajectoire de la métaphore de l'eau virtuelle, c'est à dire la quantité d'eau qui a été consommée pour la production d'un bien, appliquée à l'agriculture en s'inscrivant dans les controverses relatives aux relations entre eau et alimentation. Dans un second temps, les différentes définitions proposées pour l'eau virtuelle sont dicutées. Elles traduisent des visions distinctes du concept: "libérale", "stratégique pour la sécurité alimentaire", "environnementale", et de ses implications. Elles ont des dimensions d'ordre différent: analytique ou prescriptif.
Editeur(s) :	Montpellier [France] : AgroParisTech-ENGREF
Date de publication :	2008
Format :	14 p.
Langue(s) :	Français
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=136212