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Art de faire le beurre et les meilleurs fromages

Titre :	Art de faire le beurre et les meilleurs fromages Ajouter au panier
Auteur(s) :	James Anderson, Auteur (et co-auteur) Josiah Twamley, Auteur (et co-auteur) baron de Marcorelle, Auteur (et co-auteur) Jean-Antoine Chaptal, Auteur (et co-auteur) Charles Girou de Buzareingues, Auteur (et co-auteur) Matthieu Bonafous, Auteur (et co-auteur) Jean-Baptiste Huzard, Auteur (et co-auteur) Louis-Furcy Grognier, Auteur (et co-auteur) Desjobert, Auteur (et co-auteur) Adolphe d' Angeville, Auteur (et co-auteur)
Type de document :	Livre
Sujets :	Beurre ; Fromage ; Produits laitiers ; Lait -- Transformation
Editeur(s) :	Paris : Huzard
Date de publication :	1833
Mention d'édition :	2ème éd.
Format :	328 p. / ill. / 21 cm
Note(s) :	1833
Langue(s) :	Français
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=1310