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Production et commercialisation de l'afitin fon dans la région d'Abomey-Bohicon au Bénin. Un exemple d'intégration des femmes dans la filière du Néré

Titre :	Production et commercialisation de l'afitin fon dans la région d'Abomey-Bohicon au Bénin. Un exemple d'intégration des femmes dans la filière du Néré Ajouter au panier
Auteur(s) :	M.L. Gutierrez M.C. Nago, Éditeur scientifique J. Hounhouigan, Éditeur scientifique P. Maïzi, Éditeur scientifique CERNA (Centre Régional de Nutrition et d'Alimentation Appliquées) CNEARC Cirad
Type de document :	Livre
Sujets :	AFITIN Production ; Commercialisation ; Pratique culturale ; Innovation ; Bénin ; Afrique occidentale ABOMEY BOHICON
Résumé :	Les enjeux de la valorisation des ressources locales en Afrique de l'Ouest. - Abomey-Bohicon, foyer de production d'afitin fon. - La graine de néré, une ressource alimentaire ancestrale d'une grande richesse. - Des unités de production individuelles et familiales. - Les systèmes techniques de transformation du néré en afitin fon. - Les systèmes de transmission des savoir-faire autour de la production d'afitin. - Commercialisation de l'afitin: savoir-faire et stratégies de conquête de marché. - Résultats économiques issus de l'activité de production d'afitin à Abomey-Bohicon.
Editeur(s) :	Montpellier : CERNA ; CIRAD
Date de publication :	2000
Format :	124 p.
Langue(s) :	Français
Identifiant :	978-2-87614-410-1
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=129714