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Détail de l'auteur
Auteur Didier Dupont
Commentaire :
Docteur en Sciences de la vie et de la santé de l'université de Bourgogne-France-Comté et directeur de recherche à l'Inra, unité mixte de recherche Science et technologie du lait et de l'oeuf.
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Livre65 EUR978-2-7592-2012-0
1 vol. (461 p.-[VIII p. de pl.])
1 vol. (461 p.-[VIII p. de pl.])Prix : 65 EUR ISBN : 978-2-7592-2012-0