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Détail de l'auteur
Auteur Gary Paul Nabhan
Commentaire :
Ethnobiologiste, consultant, fermier et environnementaliste. Actif dans la préservation de la biodiversité alimentaire, il est l'un des fondateurs de Slow Food USA. Auteur de nombreux livres, il enseigne à l'Université d'Arizona.
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Livre978-2-87523-001-0
1 vol. (298 p.)
1 vol. (298 p.)ISBN : 978-2-87523-001-0