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Le parfait vigneron ou traité sur la culture de la vigne, avec l'art de faire et d'améliorer les vins; suivi de l'art de faire les vinaigres simples et composés; Par MM. l'Abbé rozier, Chaptal, Parmentier et Dussieux: ouvrage enrichi de vingt-cinq planches en taille douce, représentant les diverses espèces de vignes; et terminé par une table analytique des matières, qui en facilite l'usage

François Rozier ; Antoine Augustin Parmentier ; Jean-Antoine Chaptal ; et al.

A Paris, chez Crapart, rue du jardinet, N° 10, vis à vis celle du paon, quartier de l'Odéon, 1811 ; 1811 1811

Frontispice, titre, pp. 81 à 382. 30 f. de pl. gravées sur cuivre et 2 tableaux dépliants

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Traité théorique et pratique sur la culture de la vigne , avec l'art de faire le vin, les eaux-de-vie, esprit de vin, vinaigres... par le C[itoy]en Chaptal,... M. l'abbé Rozier,... les C[itoy]ens Parmentier,... et Dussieux,... Tome premier [-second]

Jean-Antoine Chaptal ; Antoine Augustin Parmentier ; Louis Dussieux ; et al.

Paris : Delalain fils ; An IX.-1801 An IX.-1801

2 vol. (XVI-408 p., [14] f. de pl. dont XII pl. et [2] tableaux dépl. ; X-[2 bl.]-584 p., VIII f. de pl.)

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