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Auteur Mathilde Courel

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Approche de la quantification de composés volatils par la technique de Micro Extraction en Phase Solide (SPME)

Bilel Fantazi ; Pierre Giampaoli ; Mathilde Courel ; et al.

2011 2011

1 vol. (34 p. ; 26 p.)

1 vol. (34 p. ; 26 p.)

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Méthode d'extraction par SPME dans l'analyse quantitative de composés volatils générés par réactions lors de la cuisson de produits céréaliers

Manel Ayari ; Mathilde Courel ; Pierre Giampaoli ; et al.

2013 2013

1 vol. (47 p. + 31 p.)

1 vol. (47 p. + 31 p.)

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Recherche de méthodes physico-chimiques d'analyse permettant de caractériser des masses de cacao selon leur origine géographique

Mathilde Courel

1989 1989

22 p.

22 p.

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