Catégorie Protéines végétales dans l'alimentation humaine
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Livre8 EUR978-2-271-09354-71 vol. (225 p.)
1 vol. (225 p.)Prix : 8 EUR ISBN : 978-2-271-09354-7 
Livre60 F978-2-85802-242-71 vol. (167 p.)
1 vol. (167 p.)Prix : 60 F ISBN : 978-2-85802-242-7 
Livre978-0-323-91721-61 vol. (540 p.)
1 vol. (540 p.)ISBN : 978-0-323-91721-6 
Mémoire2017 20171 vol. (53 p.)
1 vol. (53 p.)
Livre
ArticleLes protéines végétales, un véritable enjeu pour l’avenir
in Paysans & société , n° 337, 15/01/2013
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