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Acquisitions récentes sur le rôle de la microflore digestive des monogastriques : conséquences en alimentation animale

Cycle Approfondi d'Alimentation Animale (CAAA)

Paris : INA P-G ; 1978 1978

1 vol. (41 p.)

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Bonnes bactéries et bonne santé

Gérard Corthier ; Annick Bernalier-Donadille ; Hervé Blottière

Versailles : Editions Quae ; 2011 2011

19 EUR 978-2-7592-0917-0

1 vol. (124 p.)

1 vol. (124 p.)

Prix :	19 EUR
ISBN :	978-2-7592-0917-0

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Flores protectrices pour la conservation des aliments

Monique Zagorec ; Souad Christieans

Versailles : Editions Quae ; DL 2013 DL 2013

29 EUR 978-2-7592-1920-9

1 vol. (IX-147 p.)

1 vol. (IX-147 p.)

Prix :	29 EUR
ISBN :	978-2-7592-1920-9

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Identification des microorganismes du lait par des méthodes moléculaires et incidence des traitements thermiques et de la microflore du lait sur la cinétique de croissance de Listeria monocytogenes

Véronique Lafarge ; Jean-Yves Leveau

MASSY : Ecole Nationale Supérieure des Industries Agricoles et Alimentaires ; 2006 2006

1 vol. (243 p.)

1 vol. (243 p.)

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