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Document numérique pour archivage
| Titre : |
Panorama des formes d'organisation économique des filières agricoles : exemples du lait, de la tomate, du colza et de la viande porcine
|
| Auteur(s) : |
Clément Jaubertie, Auteur (et co-auteur)
Arnauld Marrou Pierre-Antoine Morand, Auteur (et co-auteur) Corinne Tanguy, Responsable de stage |
| Type de document : | Mémoire |
| Sujets : | filière ; COLZA Lait ; Tomate ; Viande ; Porcin |
| Résumé : |
Ce rapport vise à décrire et analyser l'organisation économique des filières lait, tomate, colza et viande porcine, à l'échelle nationale. Cette comparaison s'appuie notamment sur la théorie des Coûts de Transaction. |
| Editeur(s) : | Paris : AgroParisTech-ENGREF |
| Date de publication : | 2010 |
| Format : | 1 vol. (71 p.) / ill. en coul., couv. ill. en coul. [10] p. / 30 cm |
| Note(s) : |
Travail de groupe d'élèves.
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| Langue(s) : | Français |
| Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=119031 |
Exemplaires (1)
| Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Palaiseau | sans section | E-TGE 09-11 JAU | Numérique | Consultable sous conditions Disponible |