Adresse
Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTechFrance
contact
Array ( [TITRE] => <b>Type de document : </b> [TITRE_CLEAN] => Type de document [OPAC_SHOW] => 1 [TYPE] => list [AFF] => Mémoire [ID] => 4 [NAME] => cp_typdoc [DATATYPE] => integer [VALUES] => Array ( [0] => 4 ) )
![Le développement des gammes de produits allégés, ou enrichis en vitamines et minéraux](https://infodoc.agroparistech.fr/img_cache/pmb_agroparistech_record_118343.webp)
Document numérique pour archivage
Titre : |
Le développement des gammes de produits allégés, ou enrichis en vitamines et minéraux : quels liens avec le comportement du consommateur et sa perception de l'alimentation ?
|
Auteur(s) : |
Stéphanie Peigney, Auteur
Gaëlle Pion |
Type de document : | Mémoire |
Sujets : | Produit alimentaire ; Santé ; Consommateur ; Statistique valeur nutritionnelle |
Editeur(s) : | Paris [France] : Ecole Nationale du Génie Rural, des Eaux et des Forêts (ENGREF) |
Date de publication : | 2007 |
Format : | 1 vol. (90 p.) / ill. en coul. [17] p. / 30 cm |
Note(s) : |
étude (TGE)
|
Langue(s) : | Français |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=118343 |
Exemplaires (1)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
---|---|---|---|---|---|---|
Palaiseau | sans section | E-TGE 06-08 PEI | Numérique | Consultable sous conditions Disponible |