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Éditeur AOCS Press

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Antioxidant methodology. In vivo and in vitro concepts.

Okezie I. Aruoma ; Suzan L. Cuppett

CHAMPAIGN : AOCS Press ; 1997 1997

510,24 978-0-935315-79-0

241 p.

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Prix :	510,24
ISBN :	978-0-935315-79-0

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Natural antioxidants. Chemistry, health effects and applications.

Fereidoon Shahidi

CHAMPAIGN : AOCS Press ; 1997 1997

595,27 978-0-935315-77-6

414 p.

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Prix :	595,27
ISBN :	978-0-935315-77-6

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Phytochemicals and phytopharmaceuticals.

Fereidoon Shahidi ; Chi-Tang Ho

CHAMPAIGN : AOCS Press ; 2000 2000

999 978-1-893997-05-9

431 p.

431 p.

Prix :	999
ISBN :	978-1-893997-05-9

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