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Les groupes microbiens d'intérêt laitier

J. Hermier ; J. Lenoir ; F. Weber ; et al.

Paris : CEPIL ; 1992 1992

1 vol. (VIII-568 p.)

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Le lait matière première de l'industrie laitière : matière première de l'industrie laitière

Centre de formation permanente et de perfectionnement des cadres des industries du lait (CEPIL)

Paris : Institut National de la Recherche Agronomique (INRA) ; 1987 1987

978-2-85340-978-0

1 vol. (394 p.)

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ISBN :

978-2-85340-978-0

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