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Le fromage : de la science à l'assurance-qualité

André Eck ; Jean-Claude Gillis

Paris : Lavoisier-Tec & Doc ; 1997 1997

978-2-7430-0150-6

1 vol. (XXXI-891 p.)

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ISBN :

978-2-7430-0150-6

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Disponible

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Le fromage : de la science à l'assurance-qualité

André Eck ; Jean-Claude Gillis

Paris : Éd. Tec & Doc-Lavoisier ; 2006 2006

158 EUR 978-2-7430-0891-8

1 vol. (XXXI-891 p.)

1 vol. (XXXI-891 p.)

Prix :	158 EUR
ISBN :	978-2-7430-0891-8

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