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Guide pratique d'analyse microbiologique des laits et des produits laitiers

Henri Beerens ; François-Marie Luquet

Paris : Technique et Documentation-Lavoisier ; 1987 1987

978-2-85206-395-2

1 vol. (XIII-144 p.)

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ISBN :

978-2-85206-395-2

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Microorganismes et aliments : évolution, maîtrise, destruction des flores Société française de microbiologie, comptes rendus du colloque 6-7 mars 1986

Henri Beerens

Paris [France] : Lavoisier ; 1986 1986

200 p.

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