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Vers une amélioration de la sécurité sanitaire dans le domaine alimentaire

Document numérique pour archivage

Titre :	Vers une amélioration de la sécurité sanitaire dans le domaine alimentaire Ajouter au panier
Auteur(s) :	Lydie Monjaret, Auteur (et co-auteur) Ada Tanguy Yves Soyeux, Responsable de stage
Type de document :	Mémoire
Sujets :	Iaa ; ETIQUETAGE Qualité des aliments ; Législation
Résumé :	Deux réformes législatives d'ordre technique et structurel constituent un premier pas vers un système de sécurité sanitaire plus performant. Elles rendent obligatoire la traçabilité et l'étiqiuetage et essaient de garantir l'indépendance et la coordination des instances gouvernementales dans le domaine agro-alimentaire
Editeur(s) :	Paris [France] : Ecole Nationale du Génie Rural, des Eaux et des Forêts (ENGREF)
Date de publication :	1998
Format :	1 vol. ([115] p.) / 30 cm
Note(s) :	Projet ISAA Adresse du stage : ISAA Promo du stage : 97-98
Langue(s) :	Français
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=110726