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![Image gastronomique de la Bourgogne](https://infodoc.agroparistech.fr/img_cache/pmb_agroparistech_record_107242.webp)
Document numérique pour archivage
Titre : |
Image gastronomique de la Bourgogne : développement de produits de haut de gamme
|
Auteur(s) : |
Christian Vanier, Auteur
Juredieu, Responsable de stage |
Type de document : | Mémoire |
Sujets : | HAUT DE GAMME BOURGOGNE |
Editeur(s) : | Paris [France] : Ecole Nationale du Génie Rural, des Eaux et des Forêts (ENGREF) |
Date de publication : | 1985 |
Format : | 1 vol. (51-LVIII p.) / 30 cm |
Note(s) : |
Travail d'option
|
Langue(s) : | Français |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=107242 |
Exemplaires (2)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
---|---|---|---|---|---|---|
Palaiseau | sans section | AGR 83-85 VAN | Numérique | Indisponible Exclu du prêt | ||
Palaiseau | sans section | E-AGR 83-85 VAN | Numérique | Indisponible Exclu du prêt |