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Titre :	Les lipides Ajouter au panier
Auteur(s) :	Institut Français pour la Nutrition
Type de document :	Livre
Sujets :	LIPIDE ; ACIDE GRAS ; DIGESTION ; METABOLISME ; NUTRITION ; VALEUR NUTRITIVE ; PRODUIT ALIMENTAIRE Lipide ; Corps gras ; Nutrition Nutrition ; Lipide Aliments -- Teneur en lipides ; Acides gras dans l'alimentation humaine ; Lipides dans l'alimentation
Editeur(s) :	Paris : Institut Français pour la Nutrition
Date de publication :	1992
Collection :	Dossier scientifique de l'IFN, num. 1
Format :	1 vol. (125 p.) / ill. / 31 cm
Note(s) :	Bibliogr. Annexes
Langue(s) :	Français
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=104852