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![Les lipides](https://infodoc.agroparistech.fr/img_cache/pmb_agroparistech_record_104852.webp)
Titre : |
Les lipides
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Auteur(s) : | Institut Français pour la Nutrition |
Type de document : | Livre |
Sujets : | LIPIDE ; ACIDE GRAS ; DIGESTION ; METABOLISME ; NUTRITION ; VALEUR NUTRITIVE ; PRODUIT ALIMENTAIRE Lipide ; Corps gras ; Nutrition Nutrition ; Lipide Aliments -- Teneur en lipides ; Acides gras dans l'alimentation humaine ; Lipides dans l'alimentation |
Editeur(s) : | Paris : Institut Français pour la Nutrition |
Date de publication : | 1992 |
Collection : | Dossier scientifique de l'IFN, num. 1 |
Format : | 1 vol. (125 p.) / ill. / 31 cm |
Note(s) : |
Bibliogr. Annexes |
Langue(s) : | Français |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=104852 |
Exemplaires (1)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Palaiseau | Vert | TU Aliments - Cosmétiques - Biomatériaux | TU1.204 LIP | Papier | Empruntable Disponible |