Le marché du bio poursuit son ascension avec des croissances à deux chiffres. Mais va-t-il pouvoir répondre à la demande en forte croissance ? Afin d'anticiper une pénurie, certains distributeurs développent des outils de marketing et de communication pour que soient mieux valorisés les produits...

Avec cette démocratisation de la pratique sportive, l’offre d’aliments dédiés aux sportifs, jusqu’alors réservée aux professionnels, se développe et se diversifie.

Dans le cadre de la chaire « Evolution des business models dans la filière agroalimentaire » de BSB-Vitagora, Sonia Lequin a établi 4 scénarios possibles à horizon 2030 pour aider les professionnels de l’agroalimentaire à anticiper et à rester compétitifs.

61 % des 19-29 ans interrogés ont déclaré avoir changé de marque l’année dernière pour des raisons d’emballage, de recyclabilité ou de suremballage principalement, indique l’étude menée par l’association européenne Pro Carton

Une norme volontaire pour les produits végétariens et végétaliens est en cours d’élaboration au niveau international. Lors d’une réunion le mercredi 13 février, l’Afnor a expliqué les objectifs et enjeux de ce projet

Parmi les lancements les plus atypiques du salon Biofach, on peut citer la purée d’amande-framboise-thé vert de Perl’amande, le muesli aux probiotiques et prébiotiques de Veganz ou encore l’aide culinaire au champignon shiitake de Laboratorios Almond.

Le groupe Avril (ex-Sofiprotéol) et Suez, spécialiste de la gestion des ressources, viennent de s’associer pour former un leader français des engrais et amendements organiques