La veille prend ses quartiers d'été...reprise en septembre 2019

European project REFRAME, which aims to support the development of rural SMEs, has been granted an extra year of funding. According to the project’s coordinator, small rural businesses are “uniquely positioned” to meet changing consumer preferences.

The six ‘most promising’ plant-based proteins for the food industry have been identified by researchers from the University of California, Berkeley, who scored the protein sources according to commercial, nutritional and sustainability factors.

Conseils et bonnes pratiques entrepreneuriales

Quand la FoodTech améliore notre quotidien

AgTech : un secteur en pleine expansion

Evaluer la disposition à payer des consommateurs s’avère très complexe, tout marketeur confirmé le reconnait : les méthodes traditionnelles d’évaluation sont limitées par la nature déclarative de leurs réponses ou par le manque de maîtrise des facteurs d’influence qui met en question la valeur scientifique des données recueillies. Il existe pourtant une méthode alternative qui se déroule en laboratoire et qui se prête plus facilement à des protocoles scientifiques dans la conduite des expérimentations : l’économie expérimentale.

Dans la tête des consommateurs

L’ultra présence des produits végétaux

L’avenir de l’alimentation santé passe-t-il par la nutrition personnalisée ?

14 juin 2019
Aptitude au contact : contrôles renforcés à l'importation
Pesticides : modification de certaines limites applicables

14 juin 2019
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Reach : enregistrement, évaluation et autorisation de substances chimiques (modification)

12 juin 2019
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Réduction de l’incidence de certains produits en plastique sur l’environnement

12 juin 2019
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Bien-être animal : expérimentation de dispositifs d'abattoirs mobiles (dossier)

8 juin 2019
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Conservation du saumon dans l'Atlantique Nord : adhésion du Royaume-Uni

7 juin 2019
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Vin : complément au règlement (UE) n° 1308/2013

7 juin 2019
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Vin: méthodes d'analyses (caractéristiques physiques, chimiques et organoleptiques)

7 juin 2019
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Produits de la mer : modification des conditions de débarquement de certaines espèces

6 juin 2019
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Influenza aviaire : mesures de biosécurité applicables dans les exploitations de volailles