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Amino-carbonyl reactions in food and biological systems - 3rd international symposium on the Maillard reaction (01/07/1985 - 05/07/1985, Shizuoka, Japon). / M. Fujimaki (1986)
Titre : Amino-carbonyl reactions in food and biological systems - 3rd international symposium on the Maillard reaction (01/07/1985 - 05/07/1985, Shizuoka, Japon). Type de document : texte imprimé Auteurs : M. Fujimaki, Editeur scientifique ; M. Namiki, Editeur scientifique ; H. Kato, Editeur scientifique Editeur : New York : Elsevier Année de publication : 1986 Collection : Developments in food science num. 13 Importance : 588 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-0-444-99510-0 Note générale : Bibliographie
Illustrations
IndexLangues : Anglais (eng) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
REACTION DE MAILLARD ; CONGRES ; BRUNISSEMENT
Liste Plan de classement
4.4 (CHIMIE DE L'ALIMENT-BIOCHIMIE ALIMENTAIRE) [Classement Massy]Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=56685 Amino-carbonyl reactions in food and biological systems - 3rd international symposium on the Maillard reaction (01/07/1985 - 05/07/1985, Shizuoka, Japon). [texte imprimé] / M. Fujimaki, Editeur scientifique ; M. Namiki, Editeur scientifique ; H. Kato, Editeur scientifique . - New York : Elsevier, 1986 . - 588 p.. - (Developments in food science; 13) .
ISBN : 978-0-444-99510-0
Bibliographie
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Index
Langues : Anglais (eng)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
REACTION DE MAILLARD ; CONGRES ; BRUNISSEMENT
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4.4 (CHIMIE DE L'ALIMENT-BIOCHIMIE ALIMENTAIRE) [Classement Massy]Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=56685 Exemplaires
Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité Massy Bibliothèque CHIMIE-BIOCHIMIE-BIOPHYSIQUE FUJ 4.4 Papier 33004000480734 Empruntable sous conditions Analytica chimica acta (1947-)
[périodique]
Titre : Analytica chimica acta Type de document : texte imprimé Editeur : New York : Elsevier Année de publication : 1947- ISBN/ISSN/EAN : 0003-2670 Langues : Anglais (eng) Type de document : Périodique Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=43311 Etat des collections
Localisation Emplacement Cote Support Statut Origine Collection Archive Lacunes Paris Claude Bernard Magasin Papier Périodique Exclu du prêt 2000-2002 [lac.] Paris : bibliothèque de Chimie Analytique - (fonds momentanément indisponible) [périodique] Analytica chimica acta [texte imprimé] . - New York : Elsevier, 1947-.
ISSN : 0003-2670
Langues : Anglais (eng)
Type de document : Périodique Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=43311 Etat des collections
Localisation Emplacement Cote Support Statut Origine Collection Archive Lacunes Paris Claude Bernard Magasin Papier Périodique Exclu du prêt 2000-2002 [lac.] Paris : bibliothèque de Chimie Analytique - (fonds momentanément indisponible) Comprehensive biochemistry. (32 Vol.). Vol. 29 B : Comparative biochemistry, molecular evolution. / M. Florkin (1975)
Titre : Comprehensive biochemistry. (32 Vol.). Vol. 29 B : Comparative biochemistry, molecular evolution. Type de document : texte imprimé Auteurs : M. Florkin, Editeur scientifique ; E.H. Stotz, Editeur scientifique Editeur : New York : Elsevier Année de publication : 1975 Importance : 284 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-0-444-41282-9 Note générale : Bibliographie
Illustrations
IndexLangues : Anglais (eng) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
BIOCHIMIE ; MOLECULE ; BACTERIE ; ANIMAL ; ACIDE AMINE ; BIOSYNTHESE ; STEROL ; METABOLISME
Liste Plan de classement
4.9 (BIOCHIMIE) [Classement Massy]Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=56953 Comprehensive biochemistry. (32 Vol.). Vol. 29 B : Comparative biochemistry, molecular evolution. [texte imprimé] / M. Florkin, Editeur scientifique ; E.H. Stotz, Editeur scientifique . - New York : Elsevier, 1975 . - 284 p.
ISBN : 978-0-444-41282-9
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Langues : Anglais (eng)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
BIOCHIMIE ; MOLECULE ; BACTERIE ; ANIMAL ; ACIDE AMINE ; BIOSYNTHESE ; STEROL ; METABOLISME
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4.9 (BIOCHIMIE) [Classement Massy]Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=56953 Réservation
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Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité Massy Bibliothèque CHIMIE-BIOCHIMIE-BIOPHYSIQUE FLO 4.9 Papier 33004000483787 Empruntable Massy Bibliothèque CHIMIE-BIOCHIMIE-BIOPHYSIQUE FLO 4.9 Papier 33004000483795 Empruntable sous conditions Comprehensive Biochemistry. (32 Vol.). Vol. 29A : Comparative biochemistry, molecular evolution. / M. Florkin (1974)
Titre : Comprehensive Biochemistry. (32 Vol.). Vol. 29A : Comparative biochemistry, molecular evolution. Type de document : texte imprimé Auteurs : M. Florkin, Editeur scientifique ; E.H. Stotz, Editeur scientifique Editeur : New York : Elsevier Année de publication : 1974 Importance : 328 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-0-444-41192-1 Note générale : Annexes
Bibliographie
Illustrations
IndexLangues : Anglais (eng) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
BIOCHIMIE ; MOLECULE ; VEGETAUX ; PROTEINE ; CELLULE ; LIPIDE ; ALCALOIDE
Liste Plan de classement
4.9 (BIOCHIMIE) [Classement Massy]Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=56952 Comprehensive Biochemistry. (32 Vol.). Vol. 29A : Comparative biochemistry, molecular evolution. [texte imprimé] / M. Florkin, Editeur scientifique ; E.H. Stotz, Editeur scientifique . - New York : Elsevier, 1974 . - 328 p.
ISBN : 978-0-444-41192-1
Annexes
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Langues : Anglais (eng)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
BIOCHIMIE ; MOLECULE ; VEGETAUX ; PROTEINE ; CELLULE ; LIPIDE ; ALCALOIDE
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4.9 (BIOCHIMIE) [Classement Massy]Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=56952 Exemplaires
Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité Massy Bibliothèque CHIMIE-BIOCHIMIE-BIOPHYSIQUE FLO 4.9 Papier 33004000483803 Empruntable sous conditions Comprehensive biochemistry. (32 Vol.). Vol. 30 : A history of biochemistry. Part 1 : Proto-biochemistry ; Part 2 : From proto-biochemistry to biochemistry. / M. Florkin (1972)
Titre : Comprehensive biochemistry. (32 Vol.). Vol. 30 : A history of biochemistry. Part 1 : Proto-biochemistry ; Part 2 : From proto-biochemistry to biochemistry. Type de document : texte imprimé Auteurs : M. Florkin, Editeur scientifique ; E.H. Stotz, Editeur scientifique Editeur : New York : Elsevier Année de publication : 1972 Importance : 343 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-0-444-41024-5 Note générale : Annexes
Bibliographie
Illustrations
IndexLangues : Anglais (eng) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
BIOCHIMIE ; HISTOIRE ; METABOLISME ; FERMENTATION ALCOOLIQUE ; CELLULE ; BIOENERGIE ; CHIMIE ORGANIQUE
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4.9 (BIOCHIMIE) [Classement Massy]Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=56956 Comprehensive biochemistry. (32 Vol.). Vol. 30 : A history of biochemistry. Part 1 : Proto-biochemistry ; Part 2 : From proto-biochemistry to biochemistry. [texte imprimé] / M. Florkin, Editeur scientifique ; E.H. Stotz, Editeur scientifique . - New York : Elsevier, 1972 . - 343 p.
ISBN : 978-0-444-41024-5
Annexes
Bibliographie
Illustrations
Index
Langues : Anglais (eng)
Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire
BIOCHIMIE ; HISTOIRE ; METABOLISME ; FERMENTATION ALCOOLIQUE ; CELLULE ; BIOENERGIE ; CHIMIE ORGANIQUE
Liste Plan de classement
4.9 (BIOCHIMIE) [Classement Massy]Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=56956 Exemplaires
Localisation Emplacement Section Cote Support Code-barres Disponibilité Massy Bibliothèque CHIMIE-BIOCHIMIE-BIOPHYSIQUE FLO 4.9 Papier 33004000483811 Empruntable sous conditions Comprehensive biochemistry. (32 Vol.). Vol. 31 : A history of biochemistry. Part 3 : History of the identification of the sources of free energy in organisms. / M. Florkin (1975)
PermalinkComprehensive biochemistry. (32 Vol.). Vol. 32 : A history of biochemistry. Part 4 : Early studies on biosynthesis. / M. Florkin (1977)
PermalinkPermalinkGenetics of industrial microorganisms and fungi, Vol.2. II: Actinomycetes and fungi / Zdenko Vanek (1973)
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