Agriculture mondiale : horizon 2010, étude de la FAO (1995)

Public ISBD Titre : Agriculture mondiale : horizon 2010, étude de la FAO Type de document : texte imprimé Auteurs : Nikos Alexandratos, Directeur de publication Editeur : Paris : Polytechnica Année de publication : 1995 Importance : 442 p. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84054-034-2 Note générale : 1995 Langues : Français (fre) Catégories : Resagri Avenir de l'agriculture ; Alimentation ; Agriculture ; Pays en voie de developpement ; Foret ; Peche (poisson) ; Commerce international Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=24347 Agriculture mondiale : horizon 2010, étude de la FAO [texte imprimé] / Nikos Alexandratos, Directeur de publication . - Paris : Polytechnica, 1995 . - 442 p. ; 24 cm. ISBN : 978-2-84054-034-2 1995 Langues : Français (fre) Catégories : Resagri Avenir de l'agriculture ; Alimentation ; Agriculture ; Pays en voie de developpement ; Foret ; Peche (poisson) ; Commerce international Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=24347

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Paris Claude Bernard	Magasin	MAGASIN	P95/366	Papier	33004000056393	Empruntable

Analyse discriminante sur variables qualitatives / Gilles Celeux (1994)

Public ISBD Titre : Analyse discriminante sur variables qualitatives Type de document : texte imprimé Auteurs : Gilles Celeux, Editeur scientifique ; Jean-Pierre Nakache, Editeur scientifique Editeur : Paris : Polytechnica Année de publication : 1994 Importance : 1 vol. (270 p.) Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84054-027-4 Note générale : Bibliogr. Index Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire ANALYSE DES DONNEES ; MODELE MATHEMATIQUE ; ANALYSE MULTIDIMENSIONNELLE Liste Plan de classement 14.3 (ANALYSE NUMERIQUE) [Classement Massy] Resagri Discrimination ; Statistique ; Methode d'analyse ; Modele mathematique ; Population ; Aide a la decision Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=25417 Analyse discriminante sur variables qualitatives [texte imprimé] / Gilles Celeux, Editeur scientifique ; Jean-Pierre Nakache, Editeur scientifique . - Paris : Polytechnica, 1994 . - 1 vol. (270 p.) : ill. ; 24 cm. ISBN : 978-2-84054-027-4 Bibliogr. Index Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire ANALYSE DES DONNEES ; MODELE MATHEMATIQUE ; ANALYSE MULTIDIMENSIONNELLE Liste Plan de classement 14.3 (ANALYSE NUMERIQUE) [Classement Massy] Resagri Discrimination ; Statistique ; Methode d'analyse ; Modele mathematique ; Population ; Aide a la decision Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=25417

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Massy	Génie Industriel Alimentaire	MATHEMATIQUES	CEL 14.3	Papier	MAS-2044	Consultable sur place
Paris Claude Bernard	Département MMIP	Mathématiques-MMIP	CEL	Papier	1000267	Empruntable sous conditions
Paris Claude Bernard	Bibliothèque	STATISTIQUE (Bleu)	P97/434	Papier	33004000105554	Empruntable

Biotechnologie enzymatique : mode d'emploi : industrie alimentaire, environnement, médical / Claude Burstein (2000)

Public ISBD Titre : Biotechnologie enzymatique : mode d'emploi : industrie alimentaire, environnement, médical Type de document : texte imprimé Auteurs : Claude Burstein Editeur : Paris : Polytechnica Année de publication : 2000 Importance : VIII-110 p. : ill. Format : 24 x 16 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84054-062-5 Note générale : Bibliogr. 2000 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agrovoc Biotechnologie ; Enzyme immobilisée ; Biodétecteur Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=29517 Biotechnologie enzymatique : mode d'emploi : industrie alimentaire, environnement, médical [texte imprimé] / Claude Burstein . - Paris : Polytechnica, 2000 . - VIII-110 p. : ill. ; 24 x 16 cm. ISBN : 978-2-84054-062-5 Bibliogr. 2000 Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agrovoc Biotechnologie ; Enzyme immobilisée ; Biodétecteur Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=29517

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Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Paris Claude Bernard	Bibliothèque	BIOTECHNOLOGIE (Rouge)	P2000/977	Papier	33004000065444	Empruntable

Emballage et conservation des produits alimentaires (1996)

Public ISBD Titre : Emballage et conservation des produits alimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : M. Mathlouthi, Directeur Editeur : Paris : Polytechnica Année de publication : 1996 Importance : 1 vol. (XXI-322 p.) Présentation : ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84054-032-8 Note générale : Bibliogr. Index Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire PRODUIT LAITIER ; FROMAGE ; TREHALOSE ; BIODEGRADATION ; EMBALLAGE ; MATERIAU D'EMBALLAGE ; RECYCLAGE ; MATIERE PLASTIQUE ; FLAVEUR ; IONISATION ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; FRUIT ; LAIT ; LEGUME ; RMN ; CONSERVATION Thésaurus Agrovoc Stockage ; Produit alimentaire ; Environnement Liste Plan de classement 15.1 (EMBALLAGE) [Classement Massy] Autres descripteurs Emballage ; Iaa ; Processus de fabrication Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=32503 Emballage et conservation des produits alimentaires [texte imprimé] / M. Mathlouthi, Directeur . - Paris : Polytechnica, 1996 . - 1 vol. (XXI-322 p.) : ill. ; 24 cm. ISBN : 978-2-84054-032-8 Bibliogr. Index Langues : Français (fre) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire PRODUIT LAITIER ; FROMAGE ; TREHALOSE ; BIODEGRADATION ; EMBALLAGE ; MATERIAU D'EMBALLAGE ; RECYCLAGE ; MATIERE PLASTIQUE ; FLAVEUR ; IONISATION ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; FRUIT ; LAIT ; LEGUME ; RMN ; CONSERVATION Thésaurus Agrovoc Stockage ; Produit alimentaire ; Environnement Liste Plan de classement 15.1 (EMBALLAGE) [Classement Massy] Autres descripteurs Emballage ; Iaa ; Processus de fabrication Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=32503

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Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Grignon		IAA-CONSERVATION (Blanc)	G96/552	Papier	33004000150485	Empruntable
Massy	Bibliothèque	EMBALLAGE-CONDITIONNEMENT	MAT 15.1	Papier	33004000523756	Empruntable
Massy	Perception des aliments	EMBALLAGE-CONDITIONNEMENT	MAT 15.1	Papier	MAS-7417-2	Consultable sur place

Encéphalopathie spongiforme bovine : épidémiologie et implications / Sophie Reibel (1993)

Public ISBD Titre : Encéphalopathie spongiforme bovine : épidémiologie et implications Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Reibel, Auteur Editeur : Paris : Polytechnica Année de publication : 1993 Collection : Science culture (Paris. 1993), ISSN 1251-6090 Importance : XI-177 p. Présentation : ill., couv. ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84054-019-9 Prix : 235 F Note générale : Bibliogr. p. 145-177 Langues : Français (fre) Catégories : RAMEAU Encéphalopathie spongiforme bovine Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=33346 Encéphalopathie spongiforme bovine : épidémiologie et implications [texte imprimé] / Sophie Reibel, Auteur . - Paris : Polytechnica, 1993 . - XI-177 p. : ill., couv. ill. ; 24 cm. - (Science culture (Paris. 1993), ISSN 1251-6090) . ISBN : 978-2-84054-019-9 : 235 F Bibliogr. p. 145-177 Langues : Français (fre) Catégories : RAMEAU Encéphalopathie spongiforme bovine Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=33346

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Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Grignon		PATHOLOGIE ANIMALE-ART VETERINAIRE(Jaune)	G97/534	Papier	33004000153455	Empruntable
Paris Claude Bernard	Bibliothèque	BOVINS (Jaune)	P95/425	Papier	33004000121304	Empruntable

HACCP : guide pratique / Sara E. Mortimore (1996)

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Hybridation in situ en microscopie photonique / Gérard Morel (1998)

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Identités des mangeurs, images des aliments : [Ecole d'été, 23-25 juin 1994, Tours (DL 1996)

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Manuel de bactériologie alimentaire (1998)

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Phénomènes de transport et leurs résolutions numériques. / Estéban Saatdjian (1998)

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Phénomènes de transport et leurs résolutions numériques. / Estéban Saatdjian (1993)

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Plaisir et préférences alimentaires / CNERNA (1992)

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Principes des transferts convectifs. / Jacques Padet (1997)

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La qualité microbiologique des aliments : maîtrise et critères / CNERNA (1993)

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La qualité microbiologique des aliments : maîtrise et critères / CNERNA (1996)

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La qualité microbiologique des aliments : maîtrise et critères / CNERNA-CNRS, commission Evaluation de la qualité microbiologique des aliments (1995)

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Le saccharose. Propriétés et applications. / M. Mathlouthi (1995)

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La ville et l'environnement : 21 expériences à travers le monde (1995)

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Vitamine E, tocophérols et composés apparentés : propriétés antioxygène et rôle biologique, sources alimentaires / Centre national de coordination des études et recherches sur la nutrition et l'alimentation, Commission Nutrition-membranes (1992)

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Vitamine E, tocophérols et composés apparentés. Propriétés antioxygène et rôle biologique. Sources alimentaires. Journées CNERNA-CNRS Commission "Nutrition-Membranes" (14/11/1991, Paris, France). / Claude-Louis Léger (1992)

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