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LivreThèse1 vol. (215 p.)
1 vol. (215 p.)Thèse1 vol. (192 p. - pagination multiple)
1 vol. (192 p. - pagination multiple)ThèseThèse1 vol. (162-[43] p.)
1 vol. (162-[43] p.)ThèseTransformation de produits céréaliers par cuisson-extrusion : approche expérimentale et modélisation
1 vol. (223 p.)
1 vol. (223 p.)