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Agrégation et gélification de la β-lactoglobuline : influence des interactions électrostatiques

Soraya Mehalebi ; Dominique Durand ; Taco Nicolai

Le Mans : Université du Maine ; 2008 2008

1 vol. (99 p.)

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Agrégation thermique de la β-lactoglobuline : influence des interactions sur les propriétés statiques et dynamiques des agrégats et incidences sur les processus de croissance

Pierre Aymard ; Taco Nicolai ; Dominique Durand

Le Mans : Université du Maine ; 1995 1995

1 vol. (240-[32] p.)

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Evaluation des propriétés acoustiques, mécaniques et structurelles des bois de tables d'harmonie de guitare ; leur influence sur le timbre de l'instrument.

D. Douau

Le Mans : Université du Maine ; 1986 1986

V-138 p. ; 30 cm

V-138 p. ; 30 cm

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Gélification et vitrification de systèmes époxide-amine : étude ultrasonore, rhéologique, diélectrique et par simulation

Didier Lairez ; Jacques Emery ; Dominique Durand

Le Mans : Université du Maine ; 1990 1990

1 vol. (188 p.)

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Relations structure et propriétés mécaniques des agrégats et des gels de β-lactoglobuline

Matthieu Pouzot ; Taco Nicolai ; Dominique Durand

Le Mans : Université du Maine ; 2005 2005

1 vol. (198 p. - pagination multiple)

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