Gums and stabilisers for the food Industry 4 - 4th International conference (Juillet 1987, Wrexham, Clwyd, Angleterre). / Glyn O. Phillips (1988)

Public ISBD Titre : Gums and stabilisers for the food Industry 4 - 4th International conference (Juillet 1987, Wrexham, Clwyd, Angleterre). Type de document : texte imprimé Auteurs : Glyn O. Phillips, Editeur scientifique ; D.J. Wedlock, Editeur scientifique ; Peter A. Williams, Editeur scientifique Editeur : OXFORD : IRL Press Année de publication : 1988 Importance : 546 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-1-85221-087-8 Note générale : Bibliographie Illustrations Index Langues : Anglais (eng) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire CONGRES ; GOMME NATURELLE ; POLYHOLOSIDE ; POIDS MOLECULAIRE ; PECTINE ; ACIDE AMINE ; POLYMERE ; GELIFICATION ; PROPRIETE RHEOLOGIQUE ; XANTHANE ; GEL ; PROPRIETE ORGANOLEPTIQUE ; EMULSION ; STABILISATION ; AMIDON ; TOXICOLOGIE Liste Plan de classement 8.3 (AUTRES GLUCIDES) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=57918 Gums and stabilisers for the food Industry 4 - 4th International conference (Juillet 1987, Wrexham, Clwyd, Angleterre). [texte imprimé] / Glyn O. Phillips, Editeur scientifique ; D.J. Wedlock, Editeur scientifique ; Peter A. Williams, Editeur scientifique . - OXFORD : IRL Press, 1988 . - 546 p. ISBN : 978-1-85221-087-8 Bibliographie Illustrations Index Langues : Anglais (eng) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire CONGRES ; GOMME NATURELLE ; POLYHOLOSIDE ; POIDS MOLECULAIRE ; PECTINE ; ACIDE AMINE ; POLYMERE ; GELIFICATION ; PROPRIETE RHEOLOGIQUE ; XANTHANE ; GEL ; PROPRIETE ORGANOLEPTIQUE ; EMULSION ; STABILISATION ; AMIDON ; TOXICOLOGIE Liste Plan de classement 8.3 (AUTRES GLUCIDES) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=57918

Exemplaires

Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Massy	Bibliothèque	CONSTITUANTS ET ADDITIFS ALIMENTAIRES	PHI 8.3	Papier	33004000499874	Empruntable sous conditions

Gums and stabilisers for the food Industry 5 - 5th International conference (July 1989, Wrexham, Clwyd, Angleterre). / Glyn O. Phillips (1990)

Public ISBD Titre : Gums and stabilisers for the food Industry 5 - 5th International conference (July 1989, Wrexham, Clwyd, Angleterre). Type de document : texte imprimé Auteurs : Glyn O. Phillips, Editeur scientifique ; D.J. Wedlock, Editeur scientifique ; Peter A. Williams, Editeur scientifique Editeur : OXFORD : IRL Press Année de publication : 1990 Importance : 609 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-0-19-963061-5 Note générale : Bibliographie Illustrations Index Langues : Anglais (eng) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire CONGRES ; GOMME NATURELLE ; PROPRIETES ; STRUCTURE ; PROPRIETE PHYSIQUE ; PROPRIETE CHIMIQUE ; AMIDON ; GELATINE ; INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; PROTEINE ; PECTINE ; POLYHOLOSIDE ; MICROORGANISME ; DERIVE DE LA CELLULOSE ; CARRAGHENATE ; MILIEU MARIN Liste Plan de classement 8.3 (AUTRES GLUCIDES) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=57919 Gums and stabilisers for the food Industry 5 - 5th International conference (July 1989, Wrexham, Clwyd, Angleterre). [texte imprimé] / Glyn O. Phillips, Editeur scientifique ; D.J. Wedlock, Editeur scientifique ; Peter A. Williams, Editeur scientifique . - OXFORD : IRL Press, 1990 . - 609 p. ISBN : 978-0-19-963061-5 Bibliographie Illustrations Index Langues : Anglais (eng) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire CONGRES ; GOMME NATURELLE ; PROPRIETES ; STRUCTURE ; PROPRIETE PHYSIQUE ; PROPRIETE CHIMIQUE ; AMIDON ; GELATINE ; INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; PROTEINE ; PECTINE ; POLYHOLOSIDE ; MICROORGANISME ; DERIVE DE LA CELLULOSE ; CARRAGHENATE ; MILIEU MARIN Liste Plan de classement 8.3 (AUTRES GLUCIDES) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=57919

Exemplaires

Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Massy	Bibliothèque	CONSTITUANTS ET ADDITIFS ALIMENTAIRES	PHI 8.3	Papier	33004000499882	Empruntable sous conditions

Gums and stabilisers for the food industry 6 - 6th International conference (Juillet 1991, Wrexham, Clwyd, Angleterre). / Glyn O. Phillips (1992)

Public ISBD Titre : Gums and stabilisers for the food industry 6 - 6th International conference (Juillet 1991, Wrexham, Clwyd, Angleterre). Type de document : texte imprimé Auteurs : Glyn O. Phillips, Editeur scientifique ; D.J. Wedlock, Editeur scientifique ; Peter A. Williams, Editeur scientifique Editeur : OXFORD : IRL Press Année de publication : 1992 Importance : 572 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-0-19-963284-8 Note générale : Bibliographie Illustrations Index Langues : Anglais (eng) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire CONGRES ; COLLOIDE ; INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; POLYHOLOSIDE ; PROPRIETE PHYSIQUE ; STRUCTURE ; GELATINE ; GEL ; VISCOSITE ; RHEOLOGIE ; PROPRIETE ORGANOLEPTIQUE ; CARRAGHENATE ; PROTEINE ; EMULSION ; ALGINATE ; INNOVATION Liste Plan de classement 8.3 (AUTRES GLUCIDES) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=57921 Gums and stabilisers for the food industry 6 - 6th International conference (Juillet 1991, Wrexham, Clwyd, Angleterre). [texte imprimé] / Glyn O. Phillips, Editeur scientifique ; D.J. Wedlock, Editeur scientifique ; Peter A. Williams, Editeur scientifique . - OXFORD : IRL Press, 1992 . - 572 p. ISBN : 978-0-19-963284-8 Bibliographie Illustrations Index Langues : Anglais (eng) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire CONGRES ; COLLOIDE ; INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; POLYHOLOSIDE ; PROPRIETE PHYSIQUE ; STRUCTURE ; GELATINE ; GEL ; VISCOSITE ; RHEOLOGIE ; PROPRIETE ORGANOLEPTIQUE ; CARRAGHENATE ; PROTEINE ; EMULSION ; ALGINATE ; INNOVATION Liste Plan de classement 8.3 (AUTRES GLUCIDES) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=57921

Exemplaires

Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Massy	Bibliothèque	CONSTITUANTS ET ADDITIFS ALIMENTAIRES	PHI 8.3	Papier	33004000499890	Empruntable sous conditions

Gums and stabilisers for the food industry - 8th international conference (07/1995, Wrexham, Pays de Galles). / Glyn O. Phillips (1996)

Public ISBD Titre : Gums and stabilisers for the food industry - 8th international conference (07/1995, Wrexham, Pays de Galles). Type de document : texte imprimé Auteurs : Glyn O. Phillips, Editeur scientifique ; Peter A. Williams, Editeur scientifique ; D.J. Wedlock, Editeur scientifique Editeur : OXFORD : IRL Press Année de publication : 1996 Importance : 458 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-0-19-963627-3 Note générale : Bibliographie Illustrations Index Langues : Anglais (eng) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire CONGRES ; COLLOIDE ; HYDRATATION ; PROPRIETE RHEOLOGIQUE ; AMIDON ; CONGELATION ; REFRIGERATION ; GEL ; POLYMERE ; ELASTICITE ; GOMME NATURELLE ; CARRAGHENATE ; GELATINE ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; EMULSION ; PECTINE ; AGENT DE TEXTURE ; VISCOSITE ; SAUCE Liste Plan de classement 8.3 (AUTRES GLUCIDES) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=63912 Gums and stabilisers for the food industry - 8th international conference (07/1995, Wrexham, Pays de Galles). [texte imprimé] / Glyn O. Phillips, Editeur scientifique ; Peter A. Williams, Editeur scientifique ; D.J. Wedlock, Editeur scientifique . - OXFORD : IRL Press, 1996 . - 458 p. ISBN : 978-0-19-963627-3 Bibliographie Illustrations Index Langues : Anglais (eng) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire CONGRES ; COLLOIDE ; HYDRATATION ; PROPRIETE RHEOLOGIQUE ; AMIDON ; CONGELATION ; REFRIGERATION ; GEL ; POLYMERE ; ELASTICITE ; GOMME NATURELLE ; CARRAGHENATE ; GELATINE ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; EMULSION ; PECTINE ; AGENT DE TEXTURE ; VISCOSITE ; SAUCE Liste Plan de classement 8.3 (AUTRES GLUCIDES) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=63912

Exemplaires

Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Massy	Bibliothèque	CONSTITUANTS ET ADDITIFS ALIMENTAIRES	PHI 8.3	Papier	33004000499916	Empruntable sous conditions

HPLC of macromolecules. A practical approach. / R.W.A. Oliver (1989)

Public ISBD Titre : HPLC of macromolecules. A practical approach. Type de document : texte imprimé Auteurs : R.W.A. Oliver Editeur : OXFORD : IRL Press Année de publication : 1989 Collection : Practical approach series Importance : 236 p. ISBN/ISSN/EAN : 0-19-9693021-6 Note générale : Annexes Bibliographie Illustrations Index Langues : Anglais (eng) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire CHROMATOGRAPHIE GAZ LIQUIDE ; MOLECULE ; PROTEINE ; PEPTIDE ; GLUCIDE ; NUCLEOTIDE ; CHROMATOGRAPHIE D'ECHANGE D'IONS Liste Plan de classement 4.2.1 (CHROMATOGRAPHIE-HPLC-ELECTROPHORESE) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=68199 HPLC of macromolecules. A practical approach. [texte imprimé] / R.W.A. Oliver . - OXFORD : IRL Press, 1989 . - 236 p.. - (Practical approach series) . ISSN : 0-19-9693021-6 Annexes Bibliographie Illustrations Index Langues : Anglais (eng) Catégories : Thésaurus Agro-alimentaire CHROMATOGRAPHIE GAZ LIQUIDE ; MOLECULE ; PROTEINE ; PEPTIDE ; GLUCIDE ; NUCLEOTIDE ; CHROMATOGRAPHIE D'ECHANGE D'IONS Liste Plan de classement 4.2.1 (CHROMATOGRAPHIE-HPLC-ELECTROPHORESE) [Classement Massy] Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=68199

Exemplaires

Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Massy	Bibliothèque	CHIMIE-BIOCHIMIE-BIOPHYSIQUE	OLI 4.2.1	Papier	33004000478241	Empruntable sous conditions

Proceedings of the 20th congress of the European Brewery Convention (1985, Helsinki, Finlande). (1985)

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Proceedings of the 22nd congress of the European Brewery Convention (1989, Zurich, Suisse). (1989)

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Proceedings of the 23rd congress of the European Brewery Convention (1991, Lisbonne, Portugal). (1991)

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Proceedings of the 24th congress of the European Brewery Convention (1993, Olso, Norvège). (1993)

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Proceedings of the 25th congress of the European Brewery Convention (14/05/1995 - 18/05/1995, Bruxelles, Belgique). (1995)

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Proceedings of the 26th congress of the European brewery convention (1997, Maastricht, Pays-Bas). (1997)

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Standardized human oflactory thresholds. / M. Devos (1990)

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