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Institut National de la Recherche Agronomique

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L'aquaculture d'eau douce et marine aux U.S.A. en 1977 : l'aquaculture américaine à un tournant ; l'exemple des pectinidés

Denez L'Hostis ; Institut national de la recherche agronomique ; Collège de France

Nantes : Institut National de la Recherche Agronomique ; 1980 1980

1 vol. (17 p.)

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Détection et analyse des fronts de recherche : développement d'une méthode bibliométrique simple et application à deux champs agro-alimentaires

Michel Zitt ; Elise Bassecoulard-Zitt ; Laboratoire d'étude et de recherche économique (Nantes)

Nantes : Institut National de la Recherche Agronomique ; 1992 1992
978-2-7380-0418-5
120 p.

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ISBN : 978-2-7380-0418-5

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Etude de la formation et du vieillissement de la croûte du pain français en fonction de la technologie de fabrication et des pratiques de consommation. Rapport général.

Jean-Louis Multon

Nantes : Institut National de la Recherche Agronomique ; 1982 1982

130 p.

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Genèse des grandes innovations en technologie alimentaire 1940-1980.

Michel Zitt

Nantes : Institut National de la Recherche Agronomique ; 1981 1981

41 p.

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Aux origines du code rural, 1789-1900 : un siècle de débat.

S. Aberdam

Nantes : Institut National de la Recherche Agronomique ; 1982 1982

119 p. ; 30 cm

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Plant Polysaccharides, structure and function. International Workshop (09/07/1984-11/07/1984, Nantes, France).

C. Mercier ; Marguerite Rinaudo

Nantes : Institut National de la Recherche Agronomique

276 p.

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Les protéines végétales extraites destinées à l'alimentation humaine. Tome 1 : Le technologie et le système d'organisation de la production.

P.Y. Becourt

Nantes : Institut National de la Recherche Agronomique ; 1984 1984
978-2-85340-657-4
67 p.

67 p.

ISBN : 978-2-85340-657-4

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Les proteines végétales extraites destinées à l'alimentation humaine. Tome 2 : Problèmes économiques liés au développement.

P.Y. Becourt

Nantes : Institut National de la Recherche Agronomique ; 1984 1984
978-2-85340-657-4
83 p.

83 p.

ISBN : 978-2-85340-657-4

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Systèmes centralisés de préparation de repas. Principales formules. Document n°1.

Elise Bassecoulard-Zitt

Nantes : Institut National de la Recherche Agronomique ; 1979 1979

89 p.

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Détection et analyse des fronts de recherche : développement d'une méthode bibliométrique simple et application à deux champs agro-alimentaires

Etude de la formation et du vieillissement de la croûte du pain français en fonction de la technologie de fabrication et des pratiques de consommation. Rapport général.

Genèse des grandes innovations en technologie alimentaire 1940-1980.

Aux origines du code rural, 1789-1900 : un siècle de débat.

Plant Polysaccharides, structure and function. International Workshop (09/07/1984-11/07/1984, Nantes, France).

Les protéines végétales extraites destinées à l'alimentation humaine. Tome 1 : Le technologie et le système d'organisation de la production.

Les proteines végétales extraites destinées à l'alimentation humaine. Tome 2 : Problèmes économiques liés au développement.

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