Gestion du risque "allergènes alimentaires" : guide méthodologique d'application HACCP / Actia (2008)

Public ISBD Titre : Gestion du risque "allergènes alimentaires" : guide méthodologique d'application HACCP Type de document : texte imprimé Auteurs : Actia ; ADRIA Normandie Editeur : Paris : ACTIA Année de publication : 2008 Autre Editeur : Villers-Bocage : Adria Normandie Importance : 176 p. Format : 27 cm Langues : Français (fre) Catégories : RAMEAU Aliments -- Étiquetage ; Allergie alimentaire ; Analyse des dangers et maîtrise des points critiques Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=53018 Gestion du risque "allergènes alimentaires" : guide méthodologique d'application HACCP [texte imprimé] / Actia ; ADRIA Normandie . - Paris : ACTIA : Villers-Bocage : Adria Normandie, 2008 . - 176 p. ; 27 cm. Langues : Français (fre) Catégories : RAMEAU Aliments -- Étiquetage ; Allergie alimentaire ; Analyse des dangers et maîtrise des points critiques Type de document : Livre Permalien de la notice : https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=53018

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Exemplaires

Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Paris Claude Bernard	Bibliothèque	IAA (Blanc)	P2009/15	Papier	33004000319403	Empruntable