Le déterminisme de la couleur du bois de chêne. Etude sur les relations entre la couleur et les propriétés physiques, chimiques et anatomiques ainsi que les caractéristiques de croissance. [texte imprimé] / J. Klumpers . - Champenoux (France) : Institut National de la Recherche Agronomique (INRA) : [S.l.] : Qualité des bois, 1994 . - X-228 p. ; 30 cm.
(Thèse Sciences du bois ENGREF)
Langues : Français (fre)

Catégories :	Thésaurus Agrovoc Bois ; Propriété physicochimique ; Mesure ; Anatomie ; Cerne ; Quercus petraea ; Quercus robur Liste Plan de classement 812.111 (Couleur) [Classement GFDC]
Résumé :	Le but de cette thèse est d'améliorer les connaissances actuelles concernant la couleur du bois. Deux volets ont été développés, premièrement la description et la modélisation des relations entre la couleur et des paramètres importants pour le sylviculteur tels que la largeur de cerne et l'âge et, deuxièmement, la compréhension du déterminisme de la couleur du bois de chêne. La couleur, mesurée avec un spectrocolorimètre sur des faces radiales de bois, est exprimée soit dans le volume L*l*h soir dans le volume L*a*b*. Nous avons étudié les relations entre la couleur et les paramètres suivants : largeur de cerne, largeur du bois initial et final, âge du bois, la densité du bois, l'état de surface, les dimensions des vaisseaux du bois initial, la teneur en phénols et l'évolution des extractibles au cours du temps. L'évolution radiale (variation intra-arbre) de la couleur peut être mise en relation avec une transformation des ellagitanins au cours du vieillissement du bois. La clarté du bois de chêne peut être modélisée à l'aide des paramètres âge et largeur de cerne. En revanche, la modélisation de la teinte nécessite des paramètres plus explicites, tels que des variables chimiques.
Type de document :	Thèse
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