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Transport d'eau et d'acide en milieu complexe. Application au séchage de la fève de cacao. / F. Augier (08/03/1999)

Titre :	Transport d'eau et d'acide en milieu complexe. Application au séchage de la fève de cacao.
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	F. Augier ; J.-C. Bénet, Directeur de thèse ; G. Berthomieu, Directeur de thèse
Editeur :	Université des Sciences et Techniques du Languedoc
Année de publication :	08/03/1999
Importance :	p. disc.
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Thésaurus Agro-alimentaire CACAO ; SECHAGE ; ACIDITE ; GRAINE ; MODELISATION ; MODELE MATHEMATIQUE ; ACIDE ACETIQUE
Type de document :	Thèse
Permalien de la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69944

Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Massy	Bibliothèque	Thèses Massy	THE 99 AUG	Papier	33004000609225	Empruntable