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Titre : |
Contribution à l'évaluation des propriétés physiologiques d'un peptide bioactif : le caséinomacropeptide (CMP).
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Auteur(s) : |
N. Ledoux-Rolf-Pedersen
Sylvain Mahe, Directeur de thèse (et co-directeur) |
Type de document : | Thèse |
Sujets : | METABOLISME ; CASEINE ; BACTERIE ; DIGESTION ; DOSAGE ; AZOTE ; PEPTIDE ; IMMUNOLOGIE |
Editeur(s) : | MASSY : Ecole Nationale Supérieure des Industries Agricoles et Alimentaires |
Date de publication : | 21/12/2000 |
Format : | p. disc. |
Note(s) : |
Diplôme : THESE
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Langue(s) : | Français |
Organisme d'accueil : | INRA. Versailles-Grignon. Unité de Physiologie de la Nutrition et du Comportement Alimentaire |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69896 |
Exemplaires (2)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Palaiseau | Magasin - compactus | THE 2000 LED | Papier | Consultable sur place Exclu du prêt | ||
Palaiseau | Magasin - compactus | THE 2000 LED | Papier | Consultable sur place Exclu du prêt |