Liquid-multiple solid phase equilibria in fats. Theory and experiments. / L.H. Wesdorp (27/09/1990)
Liquid-multiple solid phase equilibria in fats. Theory and experiments. [texte imprimé] / L.H. Wesdorp . - [S.l.] : Technische Universiteit Delft, 27/09/1990 . - 258 p. Langues : Anglais (eng)
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Localisation | Emplacement | Section | Cote | Support | Code-barres | Disponibilité |
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Massy | Bibliothèque | Thèses Massy | THE 1990 WES | Papier | 33004000603954 | Empruntable |