Contribution à l'étude de l'autooxydation et du processus de brunissement de la moutarde de Dijon. / S. Robert (27/11/1991)
Contribution à l'étude de l'autooxydation et du processus de brunissement de la moutarde de Dijon. [texte imprimé] / S. Robert ; M. Metche, Directeur de thèse . - Vandoeuvre-les-Nancy (France) : Institut National Polytechnique de Lorraine (INPL), 27/11/1991 . - 258 p. Langues : Français (fre)
|
Réservation
Réserver ce documentExemplaires
Localisation | Emplacement | Section | Cote | Support | Code-barres | Disponibilité |
---|---|---|---|---|---|---|
Massy | Bibliothèque | Thèses Massy | THE 1991 ROB | Papier | 33004000604275 | Empruntable |