Caractérisations cinétique et biochimique de la digestion et de l'absorption gastro-jéjunale de protéines de soja chez l'homme. / Agnès Baglieri (11/03/1994)
Caractérisations cinétique et biochimique de la digestion et de l'absorption gastro-jéjunale de protéines de soja chez l'homme. [texte imprimé] / Agnès Baglieri ; D. Tome, Directeur de thèse . - [S.l.] : Université de Paris 7, 11/03/1994 . - 133 p. Langues : Français (fre)
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Localisation | Emplacement | Section | Cote | Support | Code-barres | Disponibilité |
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Massy | Bibliothèque | Thèses Massy | THE 1994 BAG | Papier | 33004000605421 | Empruntable |
Massy | Bibliothèque | Thèses Massy | THE 1994 BAG | Papier | 33004000605439 | Empruntable sous conditions |