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Titre :	Lipides. Ajouter au panier
Auteur(s) :	François (Melle)
Type de document :	Livre
Sujets :	LIPIDE ; BIOCHIMIE ; ALCOOL ; ACIDE GRAS ; HYDROLYSE ; PROPRIETE OPTIQUE ; ABSORPTION ; SPECTROSCOPIE 4.4 (CHIMIE DE L'ALIMENT-BIOCHIMIE ALIMENTAIRE) TU1.204 Lipides
Editeur(s) :	MASSY : Ecole Nationale Supérieure des Industries Agricoles et Alimentaires
Date de publication :	1962
Note(s) :	Illustrations
Langue(s) :	Français
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=69310