Matériaux au contact des aliments. Réglementation. [texte imprimé]  . -  4e éd. . - SENLIS : CEntre Technique des Industries Mécaniques, 2007 . - 160 p.. - (Environnement, sécurité, réglementation) .
ISBN : 978-2-85400-803-6 : 81,9
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Bibliographie
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Langues : Français (fre) Espagnol (spa)

Catégories :	Liste Plan de classement 15.1 (EMBALLAGE) [Classement Massy] Thésaurus Agro-alimentaire MATERIAU D'EMBALLAGE ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; REGLEMENTATION ; EUROPE ; ETATS-UNIS ; JAPON ; CHINE ; BRESIL ; RUSSIE ; MEXIQUE
Type de document :	Livre
Table des matières :	Introduction 1. Les contraintes réglementaires 2. Les différents principes de la réglementation 2.1 Interaction entre les matériaux et les aliments 2.2 la nature des substances migrantes liste positive 2.3 les limites de migration 2.4 Contrôle de la migration 3. Les principaux matériaux utilisés au contact des denrées alimentaires UNION EUROPÉENNE 1. L'organisation habilitée 2.Les textes de référence 3. Les principes de la réglementation 4. Les exigences par classe de matériaux 4.1 Métaux non revêtus et revêtements métalliques 4.2Matières plastiques 4.3 Élastomères et caoutchoucs 4.4 Céramiques 4.5 Verre 5. Dispositions nationales spécifiques 5.1 Réglementation spécifique en France L'organisme habilité Les références réglementaires Dispositions nationales spécifiques par classes de matériaux Recommandations et normes (textes non réglementaires) 5.2 Réglementation spécifique en Allemagne l'organisation habilitée les références réglementaires Dispositions nationales spécifiques par classe de matériaux 5.3 Réglementation spécifique aux Pays-Bas L'organisation habilitée Les références réglementaires Dispositions nationales spécifiques par classe de matériaux 5.4 Réglementation spécifique en Suède L'organisation habilitée Les références réglementaires Dispositions nationales spécifiques 5.5 Réglementation spécifique en Finlande L’organisation habilitée Les références réglementaires Dispositions nationales spécifiques 5.6 Synthèse de la réglementation dans l'Union Européenne Métaux non revêtus et revêtements métalliques Métaux ferreux Aluminium Argent Métaux lourds (Cadmium, Plomb) Chrome Cuivre Etain Magnésium Manganèse Nickel Or, Platine Soudure (Métal d'apport pour) Titane Zinc et acier galvanisé Matériaux plastiques Matériaux contenant du chlorure de vinyle monomère Dérivés époxydiques Revêtements polymères sur métaux Colorants et pigments Vernis Élastomères et caoutchoucs Céramiques Verres Objets émaillés Bois, papier et cartons Pellicule de cellulose régénérée 6. Adresses Europe Commission européenne Organismes de normalisation Organismes nationaux et accès aux textes réglementaires Laboratoires Organisations professionnelles européennes ÉTATS-UNIS 1. L'organisme fédéral américain habilité: la F.D.A 2. Les références réglementaires 2.1 Les CFR 2.2 Les C.P.G. 2.3 Les références normatives 3. Les principes de la réglementation 3.1 Additifs alimentaires, matières gras, éléments préalablement autorisés,classes de matériaux 3.2 Critères et procédures d'homologation pour le marché américain 4. Les exigences réglementaires par classe de matériaux 5. Synthèse de la réglementation aux USA 5.1 Métaux 5.2 Matières plastiques 5.3 Élastomères et caoutchoucs 5.4 Céramiques 5.5 Verre 6. Adresses USA JAPON 1. L'organisation habilitée 2. Les références réglementaires 3. Les principes de la réglementation 4. Les exigences réglementaires par classe de matériaux 4.1 Métaux non revêtus et revêtements métalliques 4.2 Matières plastiques 4.3 Élastomères et caoutchoucs 4.4 Céramiques, émaux, verres 5. Tableau de synthèse Japon 6. Liste des normes 7. Adresses Japon CHINE 1. L'organisation habilitée 2. Les références réglementaires 3. Les principes de la réglementation 4. Les exigences réglementaires par classe de matériaux 4.1 Métaux non revêtus et revêtements métalliques 4.2 Matières plastiques 4.3 Élastomères et caoutchoucs 4.4 Céramiques et émaux 4.5 Verre 4.6 Papier 4.7 Fibre végétale 5. Adresses Chine BRÉSIL 1. L'organisme habilité 2. Les références réglementaires 3. Les principes de la réglementation 4. Les exigences réglementaires par classe de matériaux 4.1 Matériaux métalliques 4.2 Matières plastiques 4.3 Élastomères et caoutchoucs 4.4 Céramiques, émaux, verres 4.5 Cellulose 4.6 Emballages et équipements en contacts avec les aliments 5. Adresses Brésil RUSSIE 1. Les organismes habilités 2. Les références réglementaires 3. Les principes de la réglementation 4. Les exigences réglementaires par classe de matériaux 5. Adresse utile MEXIQUE 1. Les organismes habilités 2. Les références réglementaires 3. Les principes de la réglementation 4. Les exigences réglementaires par classe de matériaux 4.1Céramiques et verres 4.2 Métaux 4.3 Autres matériaux 5. Adresses utiles Annexes Mexique Dosage du plomb et du cadmium (Méthode définie dans la norme 009-SSA1-1993) Fac-similés normes Annexes Annexe I : Règlements européens, directives et arrêtés français correspondants Annexe Il : Autres adresses utiles
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