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Sustainability in the food industry. / Cheryl J. Baldwin (2009)

Titre :	Sustainability in the food industry.
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Cheryl J. Baldwin, Editeur scientifique
Editeur :	AMES : Wiley-Blackwell
Année de publication :	2009
Importance :	257 p.
ISBN/ISSN/EAN :	978-0-8138-0846-8
Prix :	134,65
Note générale :	Bibliographie Illustrations Index
Langues :	Anglais (eng)
Catégories :	Thésaurus Agro-alimentaire INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; ENVIRONNEMENT ; DECHET ; DISTRIBUTION ; CONDITIONNEMENT ; GESTION DE LA PRODUCTION ; INNOVATION Liste Plan de classement 22.1 (LOGISTIQUE GENERALITES) [Classement Massy]
Type de document :	Livre
Table des matières :	Chapter 1. Agriculture Chapter 2. Food Processing and Food Waste Chapter 3. Distribution Chapter 4. Packaging Chapter 5. Life Cycle Assessment Across the Food Supply Chain Chapter 6. Social Aspects of the Food Supply Chain Chapter 7. Ecolabeling and Consumer Interest in Sustainable Products Chapter 8. Sustainability in Food and Beverage Manufacturing Companies Chapter 9. Sustainability in Food Retailing Chapter 10. Sustainability in Food Service Chapter 11. Sustainability Principles and Sustainable Innovation for Food Products Index
Permalien de la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=68353

Localisation	Emplacement	Section	Cote	Support	Code-barres	Disponibilité
Massy	Génie Industriel Alimentaire	GESTION DE LA PRODUCTION-LOGISTIQUE	BAL 22.1	Papier	MAS-13486	Consultable sur place
Massy	Économie	GESTION DE LA PRODUCTION-LOGISTIQUE	BAL 22.1	Papier	MAS-13486-2	Consultable sur place