Corn : chemistry and technology. [texte imprimé] / P.J. White, Editeur scientifique ; L.A. Johnson, Editeur scientifique  . -  2e éd. . - SAINT PAUL : American Association of Cereal Chemists, Inc., 2003 . - 892 p.
ISBN : 978-1-891127-33-5 : 299,15
Bibliographie
Illustrations
Index
Langues : Anglais (eng)

Catégories :	Thésaurus Agro-alimentaire MAIS ; TECHNIQUE CULTURALE ; GRAINE ; RECOLTE ; INSECTE ; ANALYSE ECONOMIQUE ; MOUTURE ; PRODUCTION ; QUALITE ; CONTROLE DE QUALITE ; MARKETING ; PROTEINE ; GLUCIDE ; LIPIDE ; HUILE VEGETALE ; FERMENTATION ; GENETIQUE ; MYCOTOXINE ; SELECTION ; COMPOSITION ; STOCKAGE ; CONTAMINATION ; VALEUR NUTRITIVE ; AMIDON ; EDULCORANT Liste Plan de classement 18.1.2 (SCIENCE ET TECHNOLOGIE DES CEREALES) [Classement Massy]
Type de document :	Livre
Permalien de la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=67471