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E.B.C. Barley and malting symposium (11/1975, Zeist, Pays-Bas).

Titre :	E.B.C. Barley and malting symposium (11/1975, Zeist, Pays-Bas). Ajouter au panier
Auteur(s) :	European Brewery Convention (EBC)
Type de document :	Livre
Sujets :	CONGRES ; BRASSERIE ; ENZYME ; MALTERIE ; ORGE ; MALT ; BIERE ; SELECTION ; PROTEINE ; GLUCANE ; AZOTE ; ACIDE AMINE
Editeur(s) :	ZOETERWOUDE : European Brewery Convention
Date de publication :	1975
Collection :	Monograph, num. 2
Format :	304 p.
Note(s) :	Bibliographie Illustrations Index
Langue(s) :	Anglais ; Allemand
Identifiant :	978-90-70143-01-5
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=67336