La physique des bulles de champagne. [texte imprimé] / G. Liger-Belair . - Les Ulis : EDP Sciences, 2002 . - 106 p.
ISBN : 978-2-86883-624-3 : 54,6
Bibliographie
Illustrations
Langues : Français (fre)

Catégories :	Thésaurus Agro-alimentaire CHAMPAGNE ; PROPRIETE PHYSIQUE Liste Plan de classement 4.8 (SYSTEMES COLLOIDAUX) [Classement Massy]
Note de contenu :	Annales de physique Vol.27 : 4.
Type de document :	Livre
Permalien de la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=67229