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Titre :	Prepared snack foods. Ajouter au panier
Auteur(s) :	M. Gutcho
Type de document :	Livre
Sujets :	TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE ; PRODUIT A BASE DE POMME DE TERRE ; MAIS ; NOIX ; ARACHIDE ; SNACKS ; BREVET ; EXTRUSION
Editeur(s) :	Park Ridge : Noyes Data Corporation
Date de publication :	1973
Collection :	Food technology review, num. n° 2
Format :	289 p.
Note(s) :	Bibliographie Illustrations Index
Langue(s) :	Anglais
Identifiant :	978-0-8155-0474-0
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=67109