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Titre : |
100 questions sur le sucre.
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Auteur(s) : |
A. Guionnet
Y. Monfrère, Illustrateur |
Type de document : | Livre |
Sujets : | SUCRE ; BETTERAVE A SUCRE ; CANNE A SUCRE ; MELASSE ; SANTE ; MALADIE ; PRODUCTION ; EDULCORANT ; HISTOIRE ; NUTRITION ; FABRICATION |
Editeur(s) : | GENEVE : Editions Minerva |
Date de publication : | 1998 |
Format : | 111 p. |
Note(s) : |
Illustrations
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Langue(s) : | Français |
Identifiant : | 978-2-8307-0456-3 |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=66767 |
Exemplaires (1)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
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Palaiseau | Vert | TU Aliments - Cosmétiques - Biomatériaux | TU4.4 GUI | Papier | Empruntable Disponible |