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Proceedings of the 22nd congress of the European Brewery Convention (1989, Zurich, Suisse).

Titre :	Proceedings of the 22nd congress of the European Brewery Convention (1989, Zurich, Suisse). Ajouter au panier
Auteur(s) :	European Brewery Convention (EBC)
Type de document :	Livre
Sujets :	CONGRES ; BIERE ; MALT ; BRASSERIE ; FERMENTATION ; LEVURE ; ORGE ; TECHNIQUE ANALYTIQUE ; CONDITIONNEMENT ; MOUSSE ; SELECTION ; GERMINATION ; FLAVEUR
Editeur(s) :	OXFORD : IRL Press
Date de publication :	1989
Format :	792 p.
Note(s) :	Bibliographie Illustrations Index
Langue(s) :	Anglais ; Français ; Allemand
Identifiant :	978-0-19-963128-5
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=66463