Adresse
Infodoc : Réseau des bibliothèques et centres de documentation d'AgroParisTechFrance
contact
Array ( [TITRE] => <b>Type de document : </b> [TITRE_CLEAN] => Type de document [OPAC_SHOW] => 1 [TYPE] => list [AFF] => Livre [ID] => 4 [NAME] => cp_typdoc [DATATYPE] => integer [VALUES] => Array ( [0] => 5 ) )
Titre : |
Practical tasks for food quality assurance.
|
Auteur(s) : |
S. Mannino, Éditeur scientifique
Gerhard Schleining, Éditeur scientifique |
Type de document : | Livre |
Sujets : | ASSURANCE QUALITE ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; ANALYSE STATISTIQUE ; ECHANTILLONNAGE ; STOCKAGE ; HACCP ; TEST MICROBIOLOGIQUE ; CONDITIONNEMENT ; PESTICIDE |
Editeur(s) : | MILAN : Edizioni Tecnos srl |
Date de publication : | 2001 |
Mention d'édition : | 1e éd. |
Collection : | Food Net |
Format : | 84 p. |
Note(s) : |
Annexes Socrates/Erasmus European Thematic Network on Food Studies. Food Net - Project N° 55792-CP-3-00-1-FR-ERASMUS-ETN. |
Langue(s) : | Anglais |
Identifiant : | 978-88-85255-55-5 |
Lien vers la notice : | https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=66425 |
Exemplaires (1)
Localisation | Emplacement | Pôle | Section | Cote | Support | Disponibilité |
---|---|---|---|---|---|---|
Palaiseau | Vert | TU Aliments - Cosmétiques - Biomatériaux | TU2.1 MAN | Papier | Empruntable Disponible |