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Conditions recommandées pour la conservation des produits périssables à l'état réfrigéré.

Titre :	Conditions recommandées pour la conservation des produits périssables à l'état réfrigéré. Ajouter au panier
Auteur(s) :	Institut international du froid (IIF)
Type de document :	Livre
Sujets :	FROID ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; FRUIT ; LEGUME ; VIANDE ; VOLAILLE ; OEUF ; PRODUIT DE LA MER ; PRODUIT LAITIER ; FLEUR ; CONSERVATION ; REFRIGERATION ; GRAINE
Editeur(s) :	Paris : Institut international du froid
Date de publication :	1979
Format :	148 p.
Note(s) :	Annexes Illustrations
Langue(s) :	Anglais ; Français
Lien vers la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=66286