Coffee processing technology. (2 Vol.) Vol. 2 : Aromatization, properties, brewing, decaffeination, plant design. [texte imprimé] / M. Sivetz . - Westport : The Avi Publishing Company, 1963 . - 379 p.
Annexes
Bibliographie
Illustrations
Index
Langues : Anglais (eng)

Catégories :	Thésaurus Agro-alimentaire AROMATISATION ; PROPRIETE PHYSIQUE ; PROPRIETE CHIMIQUE ; CAFE ; CONTROLE DE FABRICATION Liste Plan de classement 18.8 (BOISSONS STIMULANTES) [Classement Massy]
Type de document :	Livre
Permalien de la notice :	https://infodoc.agroparistech.fr/index.php?lvl=notice_display&id=66222